In 1502 werd een kopje chocolade met vanille aan Christoffel Columbus gepresenteerd door de lokale heerser - als een teken van grote eer. Later veranderde deze grote eer voor de Azteken in een grote tribuut, die in dezelfde vanille werd betaald.
Gebruik voor
Gebruik voor bakken, warme en koude dranken, decoratie van dessertgerechten.
Voedingswaarde per 100 gr.
Eiwitten (g / 100g)… 27,4
Vetten (g / 100g)… 1,2
Koolhydraten (g / 100g)… 4,0
Energiewaarde (kcal / 100g)… 247